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糖尿病能吃生蚝吗？糖尿病吃生蚝好吗？

2024-06-03

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糖尿病患者不能吃过多的米饭，更加不能吃水果和其它一些含糖高的食物，所以，糖尿病的饮食控制十分严格。糖尿病如果不控制饮食，就会让血糖升高，而胰岛素分泌有缺陷，不能及时代谢，就会危机患者的生病，因此，糖尿病患者要十分注意饮食。糖尿病患者能吃生蚝吗？。 1、糖尿病能吃生蚝吗糖尿病患者只要注意控制好血糖和热量，是可以食用生蚝的，虽然生蚝没有降血糖等功效，但是生蚝具有丰富的营养价值，糖尿病人适量食用对身体是非常有益的。但生蚝也不宜吃过多，每天吃一到两个生蚝便能满足人体对锌、硒的摄入量。过量食用容易导致锌浓度过高，可能引起副作用。 2、糖尿病人吃生蚝的好处提高免疫力吃生蚝能提高人的免疫力，这主要是由于生蚝里含有丰富的锌。人体一旦缺锌，免疫力就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。滋补强身生蚝中含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃除了可以提高机体免疫力之外，生蚝所含牛磺酸还有降血脂、降血压的功效。静心安神生蚝中含有多种维生素与矿物质，尤其是硒元素含量丰富，可以调节神经、稳定情绪。糖尿病人食用适量生蚝可以缓解因阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。护脑健脑生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA是大脑发育所需的重要营养素，其中糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和大脑的活动效率。此外，生蚝中含有丰富的锌元素，人体补充足够的锌，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。 3、糖尿病人吃生蚝要注意什么 1、如果是煮生蚝吃，要等生蚝的外壳完全煮开以后再煮3-5分钟食用为佳。 2、如果是蒸生蚝吃，要等水完全沸腾后再放入生蚝，待生蚝外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。 3、在蒸煮生蚝的过程中，尽量用小锅，避免一次做太多，造成生蚝受热不均，使一部分生蚝无法熟透。 4、在蒸煮过程中无法张开的生蚝不要食用。 4、糖尿病人饮食的注意事项糖尿病患者的饮食需要注意在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类都食用一些，以保证摄入的营养均衡.日常饮食中应该多吃升糖指数低的蔬菜，水果，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜，柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.并注意选择吃瘦肉、牛奶、鱼类等食物来补充优质蛋白质。 5、糖尿病饮食禁忌 1、忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。 2、少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。 3、禁食胆固醇较高的食物兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 4、忌辛辣、戒烟限酒糖尿病患者要养成每天用国琼灵芝（紫灵芝片）煮水喝的习惯。每次取国琼紫灵芝片15-20克，放入不锈钢锅中（不可用铁锅或铝锅）煮15-20分钟左右，象煎中药一样地熬水服，可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。

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