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血脂高能吃核桃吗？高血脂能吃核桃吗？

2024-06-03

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核桃是非常营养的食物，因为核桃中含有大量的营养物质，而且食用后对人体非常有益。而高血脂是我们生活中常见的病症之一，往往需要在饮食上好好调理，所以人们就比较好奇高血脂患者可不可以吃核桃。那么血脂高能吃核桃吗？高血脂能吃核桃吗？ 1、核桃的功效作用中医认为核桃油补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便的作用。核桃含有丰富的维生素E和维生素B，具有抗氧化和延缓细胞衰老的功效，可以防止细胞老化，能健脑、增强记忆及延缓衰老。常吃核桃对于动脉粥样硬化、高血压和冠心病患者都有很好的作用。并且核桃仁含有的大量的亚麻酸，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用可以乌须发、光洁肌肤。 2、血脂高可以吃核桃核桃营养极其丰富，不仅富含纤维，还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂，而且饱和脂肪含量极低，同时可以抑制人体内“坏胆固醇”(LDL)的增加。因此，特别适合血脂异常的人。 3、核桃可以改善血脂异常核桃中含有维生素E，能够提高血液中高密度脂蛋白的含量，并且同时能偶降低有害的低密度脂蛋白的含量，改善血脂异常。 4、核桃能减少胆固醇吸收核桃所含有的不饱和脂肪酸能够减少肠道对胆固醇的吸收，能偶促使多余的胆固醇不被吸收并排除体外。 5、核桃油能预防动脉硬化核桃油含有大量的不饱和脂肪酸，有防治动脉出现粥样硬化的作用，虽然核桃中含有较多的脂肪，但是却不会升高血液中的胆固醇含量，适宜于高血脂的人群食用。 6、小贴士在食用核桃的时候，不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，否则会损伤一部分的应；如果发现核桃壳面有水湿痕迹，说明核桃仁已经返油变质，如果果仁肉色油质，是泛油的变质的表现，果仁已经变成褐色，则说明已经严重变质，不可再食用。 7、核桃的饮食禁忌　　1、白酒　　核桃性平味甘，但是它是不能和白酒一起吃的，因为核桃吃多了会上火，白酒又是属于燥热的，这两种食物一起食用会使人变得血热，很容易导致上火，还有可能会流鼻血，特别是咯血的人不能同时食用核桃和白酒。　　2、野鸡　　李时珍在《本草纲目》中记载，野鸡肉不能和胡桃、蘑菇等一起吃，其中胡桃就是核桃。核桃和野鸡肉一起食用会有害身体健康，特别是患肺炎、肺热咳嗽和慢性支气管炎的人更要注意这方面的禁忌。　　3、浓茶　　核桃和浓茶不能一起食用，因为核桃中含有大量的蛋白质和铁，而茶中含有鞣酸，蛋白质、铁和鞣酸相结合会发生反应，产生不容易被消化和吸收的不溶性物质，同时吃了这两种食物会导致消化不良或胃部不适的症状，所以，最好不要同食核桃和浓茶。　　4、鳖肉　　核桃中含有大量的营养物质，是极具保健作用的食物，鳖肉也有很高的滋补价值，核桃和鳖肉是两种各具养生价值的食物，但是它们不能一起吃，否则会引发食物中毒，影响身体健康。

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