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清明前后养生的饮食原则
每年的阳历4月5日是我国传统的清明节，根据专家的介绍，我国已经有2500多年的清明历史。在春季6个节气当中，清明是一个很重要的养生节气，并且在春季养生的时候一定要注意“顺时而为”。 1.慢性病少吃“发物” 像患有高血压、高血脂、心脏2024-06-19
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预防高血压要注意饮食“五限”
由于生活水平的提高，与此同时患有高血压的人群也在逐渐扩大。到了现在，高血压是一种最为常见的多发病，因此预防高血压很重要。除了可以通过适量的运动来预防高血压以外，与此同时还可以通过日常的饮食来预防以及控制高血压。 一、食物不过咸2024-06-19
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食用鸡蛋 当心病毒污染
鸡蛋是我们平时经常食用的一种很有营养的食物，但是，那些看起来外表清洁、外壳完整的新鲜鸡蛋，其实并不干净。 首先，鸡排出鸡蛋的泄殖腔也是排出粪便的通道；其次，在鸡蛋买到家里之前还有一系列的加工、运送过程，其间会沾染诸多污染2024-06-17
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羊肉怎么做才能营养最大化？
我们熟悉的菜谱中，羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。 如果按照类别划分， 则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一2024-06-17
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动物的哪些部位不能吃
我们都知道，很多的疾病都是我们食用了不健康的动物肉而造成的，我们在食用一下的动物是，一定不要食用这些部位。 畜“三腺” 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 羊“悬筋” 又称“蹄白珠2024-06-17
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小心麻辣鸭头 颅中带毒
麻麻辣辣的鸭头是很多人的下酒菜。确实，这些禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。 用现代的医学观点来分析，其原因是鸡在啄食中2024-06-17
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茶叶蛋万万不可多食
我们在制作茶叶蛋时，人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。 茶叶中的茶叶碱还2024-06-17
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食用“蛋黄”也有技巧
在我们的日常生活中，蛋类不仅是用途广泛，可制成主菜，也可做为配色用，而且它本身的营养价值更是不容忽视，也可说是的完全蛋白质之来源，因为每个蛋约可提供6公克的动物性蛋白质，而其价格却比各式肉类要便宜的多呢！ 一个50公克的鸡蛋，不仅2024-06-17
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不能和猪肉同食的食物有那些？
猪肉的营养价值虽然不敌牛羊肉，但它还是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。 1、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮2024-06-17
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土鸡蛋为何受到人们追捧？
在人们传统的观念中，土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。因此，即使价钱贵出许多，很2024-06-17
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