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桃子并不是人人皆宜

2024-06-21

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　　桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。　　现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果(水果食品)，每百克桃含蛋白质(蛋白质食品)0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙(钙食品)8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素(维生素食品)C6毫克，尚有多种挥发油(油食品)和有机酸。桃中含铁(铁食品)量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘(便秘食品)。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。　　正因为桃子有这么多好处，所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃，但不养贪吃之人。编辑推荐：[[荔枝的科学食用方法吃水果的四大注意事项多吃黑色水果让你变得更年轻]]

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