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怎样挑选最健康的鸡蛋?

2024-01-05

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鸡蛋中钙、磷、铁和维生素a含量很高,b族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是新妈妈的良好补品。但是,挑鸡蛋不是一门简单的学问。下面,让豆豆妈教教我们怎样挑选新鲜鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。

据近期调查表明在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋。有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为“鸡蛋有营养,多吃补身体。”其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。

外观啥样的鸡蛋最新鲜?一些鸡蛋的常识你知道吗?

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