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姜哥私房菜——香蕉鸡蛋饼

2024-08-28

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食材 姜哥土鸡蛋 3个 香蕉 1个 糯米粉 适量 1.准备好鸡蛋、香蕉、和少许糯米粉或者面粉 2.鸡蛋打散,香蕉切片 3.把2者一起倒入料理机搅拌3到5秒钟 4.搅拌后倒入碗中 5.加入少许面粉 6.轻轻搅拌成无颗粒的面糊 7.平底锅开小火稍稍预热,抹上一层薄油 8.倒入一半鸡蛋面糊,转动锅使其成圆形 9.底部煎熟后,翻一面,继续煎熟即可 注意事项 1:香蕉要选熟透的香蕉。(口感和味道都会很好) 2:搅拌的时间不要超过5秒。以免破坏香蕉的营养。

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