一、美白祛斑汤

材料：绿豆5钱，赤小豆(红豆)5钱，百合5钱。

做法：

1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。

3.依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

功效：可润肤除斑。绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1.B2)、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、去面斑等功效；赤小豆(红豆)含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1.B2)、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、润养肺经、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。

二、绿豆老鸽汤

材料：鸽子1只，绿豆适量。

做法：

1.鸽子洗净去内脏，切成大块，绿豆稍稍浸泡约半小时。

2.煮沸一锅清水后放入材料。

3.大火煮半小时后转中火再煮1.5小时即可调味食用。

功效：有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，淡化斑痕，还能减少痘痘。

三、玉竹沙参猪肺汤

材料：玉竹、沙参、薏仁、猪肺均适量。

做法：

1.将少量玉竹、沙参和薏仁洗净。

2.猪肺(也可用瘦肉代替)充分洗净后切块，放入沸水中煮5分钟左右后捞出。

3.煮开一锅水放入所有材料，中火煮2小时左右即可调味食用。

功效：玉竹，《神农本草经》称为女萎，列为药中上品，好颜色、润泽。此汤具有滋阴养肺、生津、润肤、美颜、补肝益肾作用。皮肤粗糙面黑者应常饮，可以有美容养颜的作用。

四、白里透红桑椹汤

材料：水1杯(300毫升)，桑葚罐头适量，柠檬3片(柠檬汁也行)。

做法：

1.水煮开，放入桑葚罐头略再煮开，盛入杯中。

2.待温热时，将柠檬片或柠檬汁放入杯里，略搅，若味道需浓些的，可再舀入几调羹桑葚汁调匀即可饮用，桑葚粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。

功效：美白桑葚汤具有清热解毒作用，同时又有补血作用。每天1杯，3个月后，肌肤细腻，黑斑渐淡，粉刺消失。

五、冬菇凤爪汤

材料：鸡爪15只，花生、饭豆各120g，冬菇10朵，鲍鱼片4片，红枣6枚，盐一小匙。

做法：

1.鸡爪洗干净，入滚水汆烫，去除泡沫和血水后捞出来，以凉水洗干净。

2.红枣洗干净，花生、饭豆洗干净，浸泡至软；冬菇洗干净，泡软，去蒂。

3.鲍鱼片洗干净，泡软备用。

4.锅里加适量的水，放入全部材料，旺火煲滚，改中稳火煲3小时，至花生，饭豆，鸡爪熟透后，放盐调味。

功效：冬菇凤爪美白祛斑汤里冬菇补气血，适合气虚头晕，贫血或者抵抗能力差，年老体弱者食用；花生皮有相当好的止血作用，煲汤时不要剥掉花生皮。本款美白祛斑汤有预防淤斑的作用，可以让旧的淤斑及早褪去。

六、绿豆百合美白汤

材料：绿豆25克，赤小豆25克，百合25克，盐、糖各适量。

做法：

1.将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

2.大火煮滚后，改以小火煮到豆熟；依个人喜好，加盐或糖调味即可。

功效：绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1.B2)、磷脂等，有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效；赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素(B1.B2)、植物皂素等，能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉；百合则含有人体所需的营养物质，如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素，能清心安神、气血津液，可以养肤、润肤、美肤。其中，绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原，具漂白作用。
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