柚子属于水果，富含大量的水分。在干燥的冬天，人们容易缺水，吃柚子可以补充人体水分。

柚子的热量低，不用担心长胖。柚子的热量仅为41kcal/100g，比苹果还要低近10kcal的热量，所以冬天吃柚子不用担心长胖。

柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，钾离子摄入体内能促进钠离子的排出，如此可以改善由于食盐摄入过多而引起的高血压问题。因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。还可以预防感冒，美容肌肤。冬天蔬菜水果较其他季节种类少，而柚子则可以在冬季给我们补充充足的维生素C。柚子的VC含量高达23mg，维生素C不仅可以增强免疫力，还可以促胶原蛋白合成，美容皮肤。

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

吃过柚子的人都知道，柚子之中带有一种独特的苦味，柚皮素能够有效的帮助治疗糖尿病，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。常吃对糖尿病患者有一定的帮助。