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晚饭怎么吃才健康 营养专家教你晚饭咋吃才不胖

2021-08-15

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晚饭怎么吃才健康?

对于上班族来说,晚餐是个很头疼的事情。早餐匆匆忙忙,午餐在外凑合,晚餐很想吃顿大餐犒劳自己。可是,一看看自己的身材、体重、腰围,再看看已经高血脂、脂肪肝的自己,您这样吃晚餐真的合适吗?

吃饱点吧,时间已经太晚,晚上又没有什么运动,担心长肉;不吃吧,晚上饿得睡不着。一个晚饭,这么纠结,您该如何化解?

一、晚餐几点吃合适?

最理想的状况,是距离就睡觉休息至少在3小时左右。这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间再有时间做一点活动,也会降低发胖的危险。如果晚上10点休息,那么晚餐应当在6-7点。

二、吃到几成饱才合适?(停不下嘴怎么办?往后看)

如果把饭吃到嗓子眼儿,算成10分饱的话,那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱,也就是说,胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥,吃到5分饱就可以了。也就是说,这时饥饿的感觉基本消失,但还有明显的食欲,还想再吃一些,但睡前可能稍微有点饿哦~

三、饭后多长时间能运动?

如果是温和的运动,比如做做广播操,散散步什么的,饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后1个半小时以后,最理想是2小时以后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来也更为轻松。假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡一些,就可以控制体重的上升。

如何让自己吃7分饱的时候,能“停下嘴”?

如何能做到“停下嘴”,这就要从食材和烹调方法上下功夫了,当然这也是大家最关心。

1、食材别宜油腻肥美的牛排、红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。


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