在我国一些地方冬至这天有吃馄饨的风俗，也有的地方冬至这天有吃狗肉和羊肉的习俗，而在我们江南地区，冬至有吃汤圆的传统习俗，那么，冬至到底该吃啥?下面一起随大厨艺小编来看看全国人民在冬至这天都有哪些饮食习俗。

冬季养生饮食小常识>>>

冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。经过数千年发展，冬至饮食也形成了独特的节令文化，诸如馄饨、饺子、汤圆、红豆粥、黍米糕等。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

郑州军海脑病医院,靠谱的癫痫医院在哪里

郑州军海脑病医院,看癫痫病正规的医院在哪

郑州癫痫病专科医院在线咨询及预约-专业癫痫治疗医院

郑州有哪些知名的癫痫病专科医院?-疾病诊疗排行榜

郑州哪家癫痫病专科医院好?价格公道-立即就诊