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妊娠期糖尿病饮食指导

2024-10-14

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1、妊娠糖尿病的饮食原则 1、患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。 2、建议孕妈多吃蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。 3、蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等。 4、主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。 5、饮食九分饱，忌暴饮暴食。定时定量进餐，有利于减慢葡萄糖的吸收，促进胰岛素的释放。 2、妊娠糖尿病的饮食指导注意餐次分配为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。摄取正确糖类糖类的摄取主要来源于碳水化合物，如果摄入过多，可使血糖快速升高，但摄入过少则能量不足。因此要尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，应选择纤维含量较高的未精制主食，如：以糙米或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等，更有利于血糖的控制。注重蛋白质摄取蛋白质供给充足对婴儿的生长发育有利，且可必满孕妇贫血和妊高症的发生。保证足够精蛋白摄入，如：蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。最好每天喝至少两杯牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。油脂类要注意忌食动物性脂肪，以减少饱和脂肪酸的摄入。烹调用油以植物油为主，如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等。减少油炸、油煎、油酥之食物，以及动物之皮、肥肉等。适量控制坚果类食物的摄入量，因其含脂肪高，不宜控制血糖。少食胆固醇含量高的动物内脏，如肝、脑、肾及鱼子、虾卵、蛋黄等，胆固醇摄入量应

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