当今快节奏的生活总是会导致我们身边越来越多的人容易被三高以及心脑血管疾病所困扰着，这严重的影响着我们的正常生活，所以我们平时在生活中一定要调整好是饮食，可以多吃一些养生茶来改善自己的身体，其中胶股蓝就是我们最常见的一种，并且绞股蓝全草都可以对身体更好的调理，但是很少我们平时就很少食用绞股蓝根，这样会造成非常大的浪费，下面一起了解一下股蓝根的处理和食用方法

股蓝根的处理和食用方法

  一日6~15g,泡茶，煎汤，浸酒，研末。

  1、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，或沸水浸泡饮。(绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。)

  2、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。(二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。)

  3、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。

(绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。)

  4、绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗干净，不要让其他杂物黏在绞股蓝鲜嫩茎叶上，将绞股蓝鲜嫩茎叶用沸水焯一下，凉水浸，控水切碎；米淘干净，加适量的水，煮成粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

  5、绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗切段。粉丝用滚水泡发，过凉水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油等调味品拌匀后食用。

  6、绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鲜蘑菇50克、鸡脯肉100克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

上面就是对股蓝根的处理和食用方法的介绍，通过了解以后我们知道绞股蓝根也有很好的降血压和降血脂以及改善糖尿病的作用，另外我们平时生活中工作劳累大脑处于疲劳的状态也可以多食用一些胶股蓝根来改善身体。