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你以后可能吃不上香蕉了~

2024-01-17

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我觉得在苹果、菠萝、橘子、葡萄等一众水果当中，吃香蕉是最省事儿的，有皮不用洗，好剥不脏手，简直不要太方便！不过，你有没有注意到，吃香蕉的时候，只要剥完皮，果肉就可以全部吃掉，不像橘子、西瓜、葡萄这些水果，吃的时候还得吐籽。那香蕉真的没有籽吗？要是没有籽儿的话，香蕉是怎么繁殖的呢？今天我们就来聊聊这个事。其实，最早的时候，是没有我们现在吃的这些香蕉的，它们都是人类从野生香蕉培育而来。在热带国家，有很多野生香蕉，它们有的表皮是红色的，煮熟了吃像吃草莓一样；有的香蕉自己会掉皮，裸露着果肉挂在树上……不管这些香蕉有着如何与众不同的特点，它们都有一个共同点，那就是都有籽儿。图片来自网络因为野生香蕉要靠自己的力量在自然界繁殖，像菜园子里种的菜一样，所以，就得需要通过开花和授粉来形成种子，等种子落地，就可能会长成新的香蕉树。这些种子就是野生香蕉里的籽儿。野生香蕉的籽儿又多又大，还特别硬，像沙子一样，吃起来不太方便，口感也不好，怎么办呢？后来，人们就开始培育新品种的香蕉。把果肉少、种子多的香蕉淘汰掉，再经过长期的改良，让香蕉的果肉变多、种子退化，这才有了我们今天吃到的香蕉。你剥开一根香蕉仔细观察一下，就会发现香蕉果肉里面有一排排褐色的小点，这其实就是退化了的香蕉种子。那么问题来了，种子退化了，香蕉要怎么繁殖呢？其实啊，香蕉的植株看着像棵树，但它并没有坚硬的树干，实际上，它是一棵又大又粗的草。这棵大草会在靠近地面的位置，长出来很多小芽，把那些小芽掰下来种土里，就能长成新的香蕉植株了，现在的香蕉就是这样繁殖的，这种繁殖方式还有个名字叫做无性繁殖，你吃的红薯也可以用这种方式繁殖。不过你知道吗，很快，你可能就吃不到现在常吃的香蕉了。我可不是危言耸听。早在2016年的时候，就有报道指出，亚洲和大洋洲的香蕉产区因为受到疾病的威胁，已经出现了蕉林大片死亡的现象。2018年，这种病也在澳大利亚登陆，未来，其它地区的香蕉产区也可能会步入后尘。为什么会这样呢？香蕉的品种有很多，但是全世界以商业为目的种植的香蕉，却几乎是同一个品种，叫做华蕉，也就是你在超市里常买到的那种。这种香蕉口感相对比较好，而且皮比较厚实，方便运输。所以，经济价值比较高。但是，全世界都主要种植这一个品种的香蕉，就可能会遇到一个麻烦，那就是，一旦遇到一种难以遏制的病害，那么这种品种的香蕉很可能就会遭受灭绝。事实上，香蕉已经因为病害灭绝过一次了。在华蕉之前，大家吃的是一种叫大麦克的香蕉。这种香蕉个头比华蕉大，方便运输，口感比华蕉好上几十倍，你可以想象一下哈根达斯和普通冰淇淋的区别。但是后来由于一种叫做尖孢镰刀菌的真菌，它带来的香蕉黄叶病迅速感染了整个种植园，导致全球香蕉贸易崩溃。于是，大麦克逐渐从人们视野中消失。随后，出现了华蕉，因为它对尖孢镰刀菌引发的黄叶病有抵抗能力，再加上经济价值也还比较好，于是在全世界香蕉种植园流行了起来。然而，科学家发现，亚洲、非洲和其他地区的一些香蕉种植园，已经被黄叶病的一个新变体“热带4号”横扫。所以，华蕉很可能会步入大麦克的后尘。你可能会问，香蕉死了，重新种不就得了？前面我们说过，华蕉的种子是退化了的，没有繁育能力，人们主要依靠无性繁殖来种植香蕉。那现在原本根部能长出香蕉芽繁殖的香蕉植株都死了，那自然很可能有灭绝的风险了。那我们该怎么办呢？很多科学家都在极力寻找有效的办法，比如去野外找到一种植物，如果它们能够抵抗香蕉黄叶病。那么科学家可以找到这个起抵抗作用的基因，然后把它转到华蕉的基因里。经过这样改造的华蕉，就有可能可以抵御香蕉癌啦。现在，许许多多的科学家都在为这件事儿努力着，希望这个艰巨的工作，能尽快完成。好啦，今天就聊这么多，晚安~扩展阅读龙虾为什么会引发战争？如果你喜欢今天的文章请点【在看】哦！

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