蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。多吃蘑菇还可以延缓衰老。

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，甘薯中的维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容，让皮肤健康白皙。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。

芦笋中含有丰富的硒，硒可以延缓皮肤的衰老，还能防治各种与脂肪过度氧化的有效疾病，我们如果常吃芦笋，我们的皮肤就会变得健康有光泽!白皙而有弹性。

西红柿又称番茄，被誉为“维生素C”仓库，西红柿含有丰富的影响成分，故西红柿具有较高的美容价值和医疗价值。它富含维生素A、B、C，特别是含有较高的矿物质，如铁、镁、钙等，这在其他植物性食物中还是少见的。常吃西红柿，可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。