凉粉草的主要价值是什么
2021-12-04
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夏天到了,很多朋友都喜欢吃凉皮或者是凉粉,大家只是在外面或者是餐厅见过成品的凉粉或者是凉皮,对于他们的原材料并不知道。凉粉草就是制作凉粉的只要材料,那凉粉草的主要价值是什么?可能大家不清楚,下面就为大家简单的介绍一下。
凉粉草(学名:Mesona chinensis Benth.)为唇形科植物,茎下部伏地,上部直立, 叶卵形或卵状长圆形,先端稍钝,基部渐收缩成柄,边缘有小锯齿,两面均有疏长毛;着生于花序上部的叶较小,呈苞片状,卵形至倒三角形,较花短,基部常带淡紫色,结果时脱落。总状花序柔弱, 花小,轮生,萼小,钟状,2唇形,上唇3裂,下唇全缘,结果时或筒状,下弯,有纵脉及横皱纹;花冠淡红色,上唇阔,全缘或齿裂,下唇长椭圆形,凹陷;雄蕊4,花丝突出;雌蕊1,花柱2裂;花盘一边膨大。小坚果椭圆形。 花期秋季末。
主要价值
药用
全草:甘、淡,凉。清热利湿,凉血。 用于中暑,消渴,高血压症,肌肉关节疼痛。
凉粉草全草含多糖,有消暑、清热、凉血、解毒功能,用于中暑、糖尿病、黄疸、泄泻、痢疾、高血压病、肌肉疼痛、关节疼痛、急性肾炎、风火牙痛、 烧烫伤、
丹毒、 梅毒和漆过敏等症。
食用植株晒干后可煎汁与米浆混和煮熟,冷却后即成
凉粉黑色胶状物,质韧而软,以糖拌之可作暑天的解渴品,广东、广西常有出售,广州一带称为凉粉,梅县一带称作仙人拌、仙牛拌。
《本草纲目拾遗》云:“仙人冻,一名凉粉草。出广中,茎叶秀丽,香犹藿檀,以汁和米粉食之止饥,山人种之连亩,当暑售之。”可见,人工栽培凉粉草古已有之。
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