降低胆固醇的食物有哪些？吃什么好？下面大厨艺小编为大家介绍降低胆固醇的食物，希望能给大家带来帮助。

1、鲳鱼

鲳鱼具有降血脂、降血压、抗衰老、防治贫血、益气养血、柔劲利骨、预防癌症之功效。常用于贫血、高血脂、高血压、消化不良、筋骨酸痛、心血管疾病等症。一般人群均可食用。适宜贫血、心悸、失眠、健忘、消化不良、心血管疾病患者。痛风、糖尿病、慢性病、过敏性皮肤病患者忌食。

每100克鲳鱼含热量140千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。与羊骨、羊肉相克同食可能会引起不适。可与青椒搭配。

2、豆芽

豆芽具有健脑、抗癌、乌发、抗疲劳、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功效。常用于寻常疣、高血脂、脾胃湿热、大便秘结等症。一般人均可食用。有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。

每100克豆芽含热量101千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与猪肝、猪血相克同食可能会引起不适。可与猪肚、牛肉、韭菜、榨菜、鲫鱼搭配。

3、莴笋叶

莴笋叶具有减肥、利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿、镇痛催眠、助于睡眠之功效。常用于尿血、乳汁不通、小便不利等症。一般人均适宜。胃炎、泌尿系统疾病、性质寒凉、尿频、胃寒的人慎食。

每100克莴笋叶含热量12千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。可与豆腐、芝麻酱搭配。

4、小葱

小葱具有减肥、抗菌、抗癌、解热、祛痰、防癌、促消化之功效。常用于感冒、风寒、头痛、痢疾、阴寒腹痛、虫积内阻等症。一般人群均可食用。尤适宜脑力劳动者。胃肠道疾病、溃疡病者慎食；表虚、多汗者忌食。

每100克小葱含热量27千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与香干、腐竹、豆腐相克同食可能会引起不适。可与蘑菇搭配。

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